神戸北野町のショップから、オーナーが厳選したインド直輸入のスパイスをお送りします。業務用にも最適です。

ロービア Lobia (250g)
SP-053-250

350円(内税)

購入数

pack

少量のお試しサイズ
そのまま保存できるZipロック式パッケージ入り


目のような黒い模様がついていることから別名「黒目豆」「Black Eyed Pea」と呼ばれています。
【原産国】インド
【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け、常温で密封保存してください。

【下ごしらえ】
比較的簡単に料理できる柔らかい豆なので、ザルに入れてサッと洗ってから、水に10分ほど浸し、調理します。煮崩れないように注意しながら火を通してください。カブリチャナとほぼ同様に使用する事が出来ます。