神戸北野町のショップから、オーナーが厳選したインド直輸入のスパイスをお送りします。業務用にも最適です。

チャナマサラ(100g) Chana Masala(100g)
SP-204-100

350円(内税)

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チャナ(ヒヨコ豆)カレー用のミックススパイス。

原材料:コリアンダー、ドライマンゴー、食塩、レッドチリ、クミン、マスクメロン、ザクロ、
生姜、ブラックソルト、黒胡椒、フェヌグリークリーフ、シナモン、ミントリーフ、
ブラックカルダモン、クローブ、ナツメグ、キャラウェイ、メース、グリーンカルダモン

原産国:インド
保存方法:直射日光・高温多湿を避け、常温で密封保存してください。

【豆カレーの作り方】
    ^貳嫂紊某擦韻織劵茱各200gをザルにあげ、水をきっておく。
    大きめの鍋でサラダ油50gを加熱する。
    みじん切りにした玉ねぎ120gを入れ、黄金色になるまでよく炒める。
    ず戮く切ったトマト2個を加えて、更に炒める。
    ニ槁福淵船礇淵泪汽蕁20g・塩小さじ1・,離劵茱各Δ魏辰┐董5分程度炒める。
    水800ml・重曹小さじ1/2を入れ、弱火で40分程度煮込む。